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ワンポイント１

日本食に慣れていない、あるいは米が主食ではない文化もあります。そして、宗教によっては、食べてはいけないものがあります。それは絶対に守らなくてはならないので十分な配慮が必要です。

食事で摂取してはいけないものがあるかどうか、食物アレルギーなどを聞く際に情報を聞いておくと良いでしょう。日本の常識からすれば偏食であっても、その国や地域では普通の食事であることもあります。